10 กุมภาพันธ์ 2560 : ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ล่าสุด ทางคณะกรรมการบริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ OISHI ได้มีมติแต่งตั้ง นางนงนุช บูรณะเศรษฐกุล ให้ดำรงตำแหน่งกรรมการผู้จัดการ คนใหม่ มีผลตั้งแต่วันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2560 เป็นต้นไป แทนนายมารุต บูรณะเศรษฐกุล ซึ่งย้ายกลับไปดำรงตำแหน่งผู้ช่วยกรรมการผู้อำนวยการใหญ่ บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน)
ทั้งนี้ นางนงนุช บูรณะเศรษฐกุล มีประสบการณ์อันยาวนานในธุรกิจอาหาร รวมทั้งความเชี่ยวชาญด้านการบริหารแบรนด์และการตลาด เชื่อมั่นว่าคุณนงนุชจะสามารถนำธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มของโออิชิ กรุ๊ป ให้เติบโตและแข็งแกร่ง พร้อมรองรับแผนการขยายธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มของกลุ่มบริษัท ไทยเบฟฯ และการสร้างสรรค์ประโยชน์ร่วมกับกลุ่ม F&N ได้เป็นอย่างดี
นางนงนุช บูรณะเศรษฐกุล สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรี นิเทศศาสตร์ (เกียรตินิยมอันดับ 1 เหรียญทอง) จากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และปริญญาโท บริหารธุรกิจ (MBA) (เกียรตินิยม) จาก Cleveland State University ประเทศสหรัฐอเมริกา มีประสบการณ์อันยาวนานในแวดวงธุรกิจอาหารและการตลาด รวมเป็นเวลากว่า 26 ปี เคยร่วมงานกับบริษัทชั้นนำระดับสากลหลายแห่ง อาทิ Colgate–Palmolive, Yum Restaurant Intonation Thailand และปัจจุบันยังดำรงตำแหน่งผู้ช่วยกรรมการผู้อำนวยการใหญ่สายธุรกิจอาหาร (ประเทศไทย) บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน)